LOS EXCESOS DE NAVIDAD

Llegan las fiestas de Navidad y con ellas modificamos las comidas con alimentos inusuales en otros momentos del año. Muchos de ellos con alto valor calórico, como grasas que proceden de embutidos o azúcares de golosinas, turrones y dulces. En estas fechas suele aumentar de la misma forma  el consumo de alcohol.

Las recomendaciones alimentarias para Navidad pueden adaptarse a estas circunstancias, aunque no difieren de las que debe hacerse el resto del año, recomendando el consumo de alimentos vegetales y evitando el consumo de alcohol y grasas.

Es recomendable incorporar, de forma diaria a las comidas, legumbres y cereales. Especialmente los primeros al desayuno, con leche o derivados. Incorpore a su dieta las lentejas, arroz o garbanzos a comidas como el potaje y maíz a las ensaladas.

Los huevos enteros, en cualquiera de sus formas, recomendamos reducirlos a un máximo de 2 o 3 por semana, con ello evitaremos superar la cantidad recomendada de consumo de huevo, por consumir productos como el turrón y otros postres.

Para las comidas o cenas navideñas se recomienda optar por el consumo de pescado por encima del de carne. Dentro de las carnes recomendamos pollo o pavo, antes que carnes rojas. Eliminar de carnes magras toda la grasa y piel visible. Los pescados azules, como atún y salmón, son más ricos en calorías y grasos que pescados blancos, como el besugo y la vieja. La ventaja de los pescados blancos es que su grasa aporta elementos protectores de las arterias y el corazón (ácidos grasos Omega3).

Una ensalada siempre es excelente como acompañamiento, guarnición o plato principal. La mejor grasa que se puede consumir para los humanos es el aceite de oliva virgen.

Las macedonias de fruta son mejores que los postres de repostería. 

La mejor bebida, en estas fechas, es el agua. Debe realizarse un cosumo de 1.5 litros/persona al día, en un término medio. Por ello en estas comidas navideñas el agua no debe faltar en la mesa, antes que bebidas alcóholicas y refrescos. Otras bebidas recomendada en estas comidas son los zumos de fruta natural.

Despúes de estas fechas navideñas, e incluso durante, los excesos nos pasarán factura. El estreñimiento aumenta durante las navidades. Un 10% lo sufre de manera habitual. Los excesos de Navidad en la ingesta, de gran variedad de alimentos, acompañados de beber menos agua y mucho alcohol, destrozan el sistema digestivo. 

Te damos unos consejos para recuperar tu cuerpo de los excesos de Navidad:

• Finalizadas las Navidades, retira, de tus armarios y nevera, todos los dulces navideños. Es la hora de llenar tu nevera con alimentos saludables como la pasta o el arroz. Devuelve a tu cocina alimentos como las carnes de ave y los pescados.
• Para normalizar el tránsito intestinal, asegura en tus comidas un aporte adecuado de fibra.
• Terminadas las cena y comidas navideñas recomendamos retomar la rutina diaria de comer en casa, donde mejor controlamos nuestros excesos controlando las grasas y realizando cocciones como plancha o vapor.
• Retoma los postres de fruta y la pieza de fruta a media mañana y tarde. Recomendamos frutas como mandarinas, pera, naranja, etc.
• Aconsejamos verduras depurativas como la cebolla o la alcachofa para eliminar el exceso de líquidos. Estas verduras además depuran el aparato digestivo y un efecto diurético.
• Recupera las 5 ingestas diarias para reducir la sensación de hambre, por los excesos de estas navidades, y ayudar a recuperarse al metabolismo.

Como siempre hay que apoyar todos estos consejos con ejercicio físico diario. Hay que confeccionarse una tabla de ejercicios a realizar todas las semanas.

"Somos lo que comemos. Cuando comemos bien, nos sentimos bien. Es tan simple como eso."

Creado por: @CM_Cuellar